▶ 방송일 : 2009. 11. 3 화요일 밤12시 25분
▶ 기획의도>> 수렵시대에서 경작시대로 옮겨지는 과정에서 소가 가축화되면서 우유는 본격적으 로 이용되기 시작해 오늘날까지 이르게 되었다.
그렇다면 한반도에 우유가 처음 나 타나게 된 것은 언제일까?
우유에 대한 구체적인 기록은 1285년경 일연이 지은 삼국유사로 농축유제품을 의미 하는 락(酪)이라는 말이 처음 나온다.
인류와 오랜 세월을 함께 해 온 우유, 우유는 지금까지 건강식품으로 많은 사랑을 받아온 것이다.
최근 들어 건강에 대한 관심도가 더욱 높아지면서, 음식이 인간에게 주는 영향은 깊 은 관심을 모으는데..
우유도 역시 마찬가지. 우유의 효능이 새롭게 밝혀지는 반면 유해론이 등장하기도 하며, 우유는 발전의 걸음을 걷고 있다.
과연 지금 대한민국 우 유는 어떤 자리에 있는가? 더 보기
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MBC.프라임.E099.091103.인류의.음료.우유를.만나다.HDTV.XViD-MMiSa.avi
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